Δεν έχετε πολύ χρόνο να μαγειρέψετε για δείπνο; Κάντε την ταραχώδη μέρα σας λίγο λιγότερο αγχωτική ακολουθώντας αυτές τις γρήγορες και εύκολες συνταγές μαγειρέματος χωρίς να ξοδεύετε τα χρήματα.
Ζυμαρικά με γαρίδες, σπανάκι και πράσο
Τα ζυμαρικά με γαρίδες, σπανάκι και πράσο είναι μια συνταγή πλούσια σε λαχανικά και πρωτεΐνες. Αυτό θα κάνει το γεύμα σας ελαφρύ και γεμάτο θρεπτικά συστατικά σε μόλις 20 λεπτά. Φροντίστε να πλύνετε τα πάντα πριν το μαγείρεμα. Δείτε πώς να το ετοιμάσετε.
Υλικά: Κοντά ζυμαρικά, ανάλατο βούτυρο, πράσα, αλάτι, μαύρο πιπέρι, γαρίδες, λεμόνι, κρέμα γάλακτος, σπανάκι.
Παρασκευή:
-
Αρχικά, μαγειρέψτε τα ζυμαρικά. Ακολουθείτε πάντα τις οδηγίες του πακέτου. Αφού ψηθούν, στραγγίζουμε το νερό.
-
Ζεσταίνουμε το ανάλατο βούτυρο σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε το πράσο, το αλάτι και το πιπέρι. Τα ανακατεύετε κατά διαστήματα.
-
Τώρα, προσθέστε τις γαρίδες και το λεμόνι. Μαγειρέψτε το μέχρι οι γαρίδες να είναι αδιαφανείς.
-
Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και το αλάτι στα ζυμαρικά στην κατσαρόλα και τα βράζουμε μαζί. Προσθέστε το μείγμα με τις γαρίδες και το σπανάκι επίσης. Ανακατεύουμε να ενωθούν.
Tofu Stir Fry
Συστατικά: Σάλτσα Teriyaki, Tofu, Σκελίδες Σκόρδο, Φυστικέλαιο, Λαχανικά Stir-Fry.
Παρασκευή:
-
Κόβουμε το τόφου σε κομμάτια.
-
Συνδυάστε το teriyaki και το σκόρδο μαζί.
-
Μαρινάρετε το teriyaki και το σκόρδο για περίπου 12 ώρες και τα βάζετε στο ψυγείο.
-
Προσθέστε το φυστικέλαιο. Κρατήστε τη φωτιά σε ένα μέσο.
-
Μαγειρέψτε το τόφου. Αναποδογυρίστε το μέχρι να ψηθεί για λίγα λεπτά. Αφαιρούμε το τόφου αν είναι ήδη ψημένο και το αφήνουμε στην άκρη.
-
Αυτή τη φορά προσθέτουμε τα λαχανικά και τα τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσουν.
-
Βάζουμε το τόφου και τη μαρινάδα στην κατσαρόλα. Μαγειρέψτε τα για περίπου 2 λεπτά ακόμα. Ανακατεύουμε και σερβίρουμε.
Τηγανί για χάμπουργκερ
Συστατικά: Μοσχαρίσιος κιμάς, Νουντλς Ramen, Νερό, Λαχανικά.
Παρασκευή:
-
Αρχικά, ψήνουμε το βόειο κρέας σε ένα τηγάνι. Βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει ροζ πάνω του.
-
Προσθέστε τα noodles, το καρύκευμά του και το νερό.
-
Τα βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν τα noodles. Συνήθως, σε λίγα λεπτά, θα φτάσουν στην απαιτούμενη τρυφερότητα.
-
Βάλτε τα λαχανικά και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.
Χοιρινό και Noodles
Συστατικά: Χοιρινό φιλέτο, ζωμός βοείου κρέατος με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, χυλοπίτες αυγών, πιπέρι, αλάτι.
Παρασκευή:
-
Παίρνουμε το αλάτι και το πιπέρι και τα πασπαλίζουμε από όλες τις πλευρές του χοιρινού.
-
Ψεκάστε μαγειρικό λάδι στην κατσαρόλα. Τοποθετούμε το χοιρινό και μάγειρας σε χαμηλή προς υψηλή θερμοκρασία.
-
Στο σημείο που βράζει το νερό, φέρνουμε την κονσέρβα με το ζωμό και προσθέτουμε τα noodles. Μαγειρέψτε τα με βάση τις οδηγίες της συσκευασίας.
-
Βγάζουμε το χοιρινό φιλέτο από την κατσαρόλα, περιμένοντας να ψηθούν πλήρως τα noodles.
-
Όταν τελειώσετε, προσθέστε το χοιρινό στην κατσαρόλα με τα noodles. Ξαναζεσταίνετε και προσθέστε περισσότερο αλάτι και πιπέρι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.
-
Σερβίρισμα.
Ζυμαρικά πένες με κοτόπουλο & μπρόκολο
Συστατικά: Ζυμαρικά πένες, σάλτσα, τριμμένο τυρί, μπρόκολο, στήθη κοτόπουλου χωρίς πέτσα.
Παρασκευή:
-
Ξεκινήστε λαδώνοντας το ταψί.
-
Ανακατεύουμε σε ένα μπολ τα ζυμαρικά, το μπρόκολο, το κοτόπουλο, τη σάλτσα και το τυρί και τα ανακατεύουμε όλα μαζί. Στη συνέχεια, τα βάζετε σε μπεν μαρί.
-
Πασπαλίζουμε από πάνω το υπόλοιπο τυρί.
-
Ψήνουμε για περίπου 10 λεπτά στους 350 βαθμούς Φαρενάιτ.
Τύλιξε
Η κακή μέρα στη δουλειά δεν πρέπει να σας εμποδίσει να φάτε ένα νόστιμο γεύμα. Αυτές οι γρήγορες και εύκολες συνταγές μπορούν να παρασκευαστούν σε λίγα λεπτά με λίγα μόνο υλικά. Δοκιμάστε τα και θα εκπλαγείτε πόσο εύκολα και νόστιμα είναι.