3 από τις καλύτερες συνταγές για το καλοκαίρι

Είτε βρίσκεστε σε λειτουργία διακοπών είτε απλά χαλαρώνετε στο σπίτι, η καλοκαιρινή περίοδος είναι μια εξαιρετική στιγμή για να απολαύσετε νόστιμα και δροσιστικά σπιτικά γεύματα. Η χρήση μιας αργής κουζίνας για την προετοιμασία αυτών των γευμάτων μπορεί να σας κάνει τη δουλειά πολύ πιο γρήγορα – είναι επίσης η τέλεια στιγμή να μαγειρέψετε κάτι ξεχωριστό για την οικογένεια και τους φίλους!

Ακολουθούν 3 από τις καλύτερες συνταγές για κατσαρόλες ιδανικές για την καλοκαιρινή περίοδο:

Αργά μαγειρεμένα δροσερά τάκος κοτόπουλου Ranch

Ο, τι χρειάζεσαι:

• 4 στήθη κοτόπουλου

• 1 3/4 φλιτζάνι ζωμό κότας

• 1 πακέτο σάλτσα ranch

• 1 πακέτο καρυκεύματα taco

• 6 κοχύλια taco

Ανακατέψτε μαζί στήθη κοτόπουλου, ζωμό κοτόπουλου, ντρέσινγκ ράντσο και καρυκεύματα τάκο σε ένα κατσαρολάκι. Σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για 5 ώρες. Όταν είναι έτοιμο, ψιλοκόψτε το κοτόπουλο χρησιμοποιώντας πιρούνια. Μαγειρέψτε για 30 λεπτά ακόμα. Σερβίρετε ζεστό πάνω σε κοχύλια taco.

Κεφτεδάκια τροπικού γλάσου αργής κουζίνας

Ο, τι χρειάζεσαι:

• 3/4 κιλά κατεψυγμένα κεφτεδάκια

• 4 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα

• 1/2 μικρό jalapeno, κομμένο σε κύβους

• 1 1/2 φλιτζάνι μαρμελάδα πορτοκαλιού

• 1/4 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού

• 1/4 φλιτζάνι ζωμό βοδινού

• 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

• 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι

Τοποθετήστε τα κεφτεδάκια σε ένα κατσαρολάκι. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε μαζί τα κρεμμύδια, το jalapeno, τη μαρμελάδα πορτοκαλιού, τον χυμό πορτοκαλιού και το ζωμό βοείου κρέατος. Αλατοπιπερώνουμε. Ρίχνουμε το μείγμα πάνω από τα κεφτεδάκια στην κατσαρόλα και τα ρίχνουμε να καλυφθούν. Καλύψτε και μαγειρέψτε για 4 1/2 έως 5 ώρες σε χαμηλή θερμοκρασία. Αφήστε λίγα λεπτά να κρυώσει πριν σερβίρετε.

Χοιρινό βαλσάμικο με μέλι Crockpot

Ο, τι χρειάζεσαι:

• 1 (1 1/4 κιλό) χοιρινό ψητό στην ωμοπλάτη

• 1 φλιτζάνι ζωμό βοδινού

• 1/2 φλιτζάνι βαλσάμικο ξύδι

• 1/4 φλιτζάνι μέλι

• 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα Worcestershire

• 1 κουταλιά της σούπας άμυλο καλαμποκιού

• 1 κουταλιά της σούπας νερό

• 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου

• Αλατοπίπερο

• Σπρέι μαγειρικής

Ψεκάστε το εσωτερικό μιας αργής κουζίνας με μαγειρικό σπρέι. Τρίψτε όλες τις πλευρές του χοιρινού ψητού με αλάτι και πιπέρι και μετά τοποθετήστε το στο κατσαρολάκι. Ρίξτε μέλι πάνω από το ψητό. Συνδυάστε το ζωμό βοείου κρέατος, το βαλσάμικο ξύδι, τη σάλτσα Worcestershire και τη σκόνη σκόρδου σε ένα μπολ και στη συνέχεια ρίξτε το μείγμα πάνω στο κρέας. Καλύψτε και μαγειρέψτε για 8 έως 10 ώρες σε χαμηλή θερμοκρασία. Όταν είναι έτοιμο, ρίχνουμε τους χυμούς του κρέατος σε ένα τηγάνι και σιγοβράζουμε σε μέτρια φωτιά. Διαλύουμε το άμυλο καλαμποκιού στο νερό και ανακατεύουμε με τους χυμούς. Σιγοβράζουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα και μετά περιχύνουμε το ψητό.

Αυτές οι 3 καλύτερες συνταγές για crockpot για το καλοκαίρι είναι νόστιμα και δροσιστικά πιάτα που σίγουρα θα απολαύσουν οι φίλοι και η οικογένειά σας!